Ristorante Terrazza Gallia - Menù à la carte

Terrazza Gallia affascina i suoi avventori per pranzo e cena con piatti tradizionali rivisitati in chiave contemporanea.

Antipasti

Insalatina tiepida di pesci, crostacei al vapore

€ 58

Caviale di lenticchia di Leonforte, carota, nocciole, sedano

€ 26

Soffice di baccalà, trippette “alla Romana”, porcini, olio alle erbe

€ 36

Animella di vitello, cavoletti di bruxelles, oliva di Monterosso, ketchup di barbabietola

€ 30

Primi Piatti

Paccheri alla "Vittorio"

€ 30

Spaghettoni Masciarelli "Miseria e Nobiltà”, pane atturrato e caviale

€ 38

Risotto “il chicco del mulino”, cipolla di Giarratana, gamberi rossi, alghe croccanti

€ 32

Pasta mediterranea in zuppa di pesce, tartare di triglia, salsa orientale, tapioca, plancton

€ 32

Secondi Piatti

Cotoletta alla Milanese (per 2 pers.)

€ 105

Terrina di zucca grigliata, formaggio di capra cilentana, insalatina di cipollotto e dragoncello, semi tostati

€ 26

Costata di manzo poche’, pak choi affumicato, patate allo zafferano, pan di spezie

€ 40

Ricciola alla brace, pomodoro del piennolo, taralli, scarola riccia

€ 40

Dessert

Il nostro tiramisù

€ 14

Terreno autunnale: Gelato ai funghi porcini, mousse alle castagne, latte di mandorla, timo

€ 14

Cannolo di meringa, yogurt, eucalipto, sorbetto alla mela annurca

€ 14

Morbido di nocciola, pane, cacao

€ 14

Terrazza Bar Menu - All Day Dining

Lasciatevi deliziare dalle squisite proposte all day dining del Terrazza Gallia Bar & Lounge, mentre vi godete una vista panoramica unica sulla città di Milano.

Aperitivi

Montanarina del giorno

1 Pezzo € 5 | 3 Pezzi € 12

Focaccine di grano arso, crudo Marco d’Oggiono, cucunci, stracciatella di bufala

1 pezzo € 5 | 3 pezzi € 12

Bignè di fontina, rosmarino, maionese al wasabi

1 pezzo € 2 | 3 pezzi € 5

Antipasti & Insalate

Signature Caprese: Mozzarella di bufala cilentana, pomodoro di Sorrento, basilico, olio Evo Monocultivar Moraiolo “Gradassi”

20 €

Tonno rosso: tartare di tonno rosso, il suo fondo ristretto, cetriolini, pomodori canditi, olio al basilico

€ 34

Insalata Mediterranea: polpo grigliato, misticanza, scarola riccia, pomodori infornati, limoni canditi, olive taggiasche

€ 24

Pasta & Risotto

Spaghetti alle alici, finocchietto, uvetta, zafferano

€ 28

Risotto alla zucca, parmigiano Gennari, pane atturrato, mostarda di fichi

€ 20

Zuppa di castagne, Branzi, funghi pioppini, migole di pane

€ 24

Sandwich & Secondi

Gallia Sandwich: Pane ai cereali, pollo, lattuga, uovo fritto, guanciale, mayonese, crema al parmigiano

€ 26

Gallia Burger: 200 g di puro manzo Italiano, lattuga, pomodoro cipolla caramellata, formaggio Branzi, pancetta tesa “Marco D’Oggiono”

€ 29

Trancio di spigola, cime di rapa al peperoncino, barbabietola all’agro

€ 32

Filetto di manzo alla griglia, padellata di verdure

€ 38

Cappuccio di patate: spuma di patate allo zafferano, funghetti saltati al marsala, migole di pane

€ 26

Dolce

Mousse al cioccolato fondente, cuore di vaniglia, sorbetto ai frutti rossi

€ 14

Selezione di sorbetti e di gelati

€ 11

Signature Gallia Tiramisu

€ 14

Menu cocktails

Grandi classici e cocktails innovativi preparati con maestria e creatività.

Cocktails

€ 19

Levi

Campari, Vermouth rosso, Cranberry, Soda

Kofùna

Bourbon, Umeshu, riduzione di Birra

Pina Daiquiri

Rum, Cordiale all’Ananas, Lime

No Roots

Gin Malfy Arancia, Roots Tenura, Limone, Camomilla, Ginger ale

Gin

Giass, Rivo, Sabatini, Acqueverdi, Gil Torbato – Italia

€ 20

William Chase, Oxley, Sipsmith V.J.O.P, Tanqueray No. 10 – Regno Unito

€ 20

Elephant London dry – Germania

€ 22

Monkey 47 – Germania

€ 24

Vodka

Grey Goose, Ketel One, Stolichnaya Elite

€ 19

Belvedere

€ 20

RUM

La Hechicera, Clement Select Barrel, Clairini Sajous

€ 18

Santa Teresa 1796, Mezan Guyana, Mezan XO

€ 20

Havana Club Union

€ 58

Whisky

Blended – Chivas Regal 12 Y

€ 18

Monkey Shoulder

€ 19

Johnnie Walker Blue Label

€ 55

Single Malt – Bowmore 12 Y, Laphroaig Triple Wood, Ardbeg 10 Y

€ 19

Glenmorangie – Lasanta, Quinta Ruban

€ 22

Irish – Jameson Black Barrel, Read Breast 12 Y

€ 19

Bourbon & Rye – Michter’s US 1, Willett Pot Still

€ 22

Japanese – Nikka from the Barrel, Nikka Coffey Malt

€ 22

Tequila & Mezcal

Patron Reposado, Bruxo N1, Los Siete Misterios

€ 20

Amari & Liquori

Jefferson, Amaro del Capo, Montenegro, Zucca, Sambuca

€ 14

Limoncello, Lucano, Fernet Branca & Menta

€ 14

Grappa & Brandy

Domenis Storica Nera, Borgo San Vitale Chardonnay, Borgo San Vitale Castagne

€ 18

Tignanello, Marchesi Antinori

€ 26

Villa Zarri 14 Y

€ 20

Villa Zarri 23 Y

€ 22

Spumanti & Champagne

Prosecco Bisol Crede – Italia

Bottiglia € 45

Franciacorta Le Marchesine Secolo Novo – Italia

Calice € 17 Bottiglia € 75

Ruinart “R” Brut – Francia

Calice € 23 Bottiglia € 105

Vino Bianco

Terlan, Chardonnay Tradition – Alto Adige, Italia

Calice € 13 Bottiglia € 50

Bastianich, Vespa Bianco – Friuli Venezia Giulia, Italia

Calice € 18 Bottiglia € 80

Masseria Li Veli, Verdeca Askos – Puglia, Italia

Calice € 13 Bottiglia € 50

Vino Rosato

Gianni Masciarelli, Cerasuolo d'Abruzzo – Abruzzo, Italia

Calice € 12 Bottiglia € 45

Vino Rosso

Masari, Pinot Nero – Veneto, Italia

Calice € 14 Bottiglia € 55

Col d’Orcia, Brunello di Montalcino – Toscana, Italia

Calice € 19 Bottiglia € 85

Feudo Montoni, Nero d’Avola – Sicilia, Italia

Calice € 12 Bottiglia € 45

Birre

Peroni, Nastro Azzurro – Italia - 0.33l

€ 12

Menabrea – Italia - 0.33 l

€ 12

Flea - Violante, Margherita, Costanza, Isabella – Italia - 0.33 l

€ 14

Tourtel – Analcolica – Francia - 0.33 l

€ 10

Bibite & Acqua

Pepsi Cola, Pepsi Max - 0.33 l

€ 9

Lurisia Chinotto, Lurisia Aranciata, Lurisia Gazzosa - 0.275 l

€ 9

Fever Tree Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale, Ginger Beer - 0.20 l

€ 9

Crodino, San Bitter - 0.10 l

€ 9

Red Bull - 0.25 l

€ 10

Acqua Panna

0.25 l - € 5 0.75 l - € 9

Acqua San Pellegrino

0.25l - € 5 0.75l - € 9

Menù Cena Vigilia di Natale

24 Dicembre

Antipasto

Battuta albese, nocciole, zucca e tartufo nero

Primo

Raviolini del plin, burro nocciola, salvia croccante e spuma alla carbonara

Secondo

Spalletta di vitello al porto bianco, morbido di castagne, pioppini e sfoglie di polenta

Pre dessert

Dessert

Tarte tatin di mela annurca, cannella e gelato al panettone, panettone e pandoro, crema allo zabaione

Cena della Vigilia di Natale

€ 135 a persona, iva inclusa, bevande escluse. A partire dalle 19:30.

Menù Pranzo di Natale

25 Dicembre

Antipasti freddi

Insalatina di rinforzo

Alici in carpione

Rotolini di salmone marinati alle erbe

Insalata russa di gamberi

Conserve della casa

Selezione di formaggi erborinati

Salame bergamasco

Antipasti caldi

Polenta taragna burro e salvia

Pizza di scarole

Zeppoline di baccalà

Bollito di punta di petto

Pasta cresciuta di cavolfiore e pecorino

Bagnetto verde e mostarde

I piatti della tradizione

Tortellini in brodo di cappone, profumato alle erbe

Tacchinella ripiena al forno con patate e castagne

Dessert

Carrello di dolcezze natalizie

Panettone, Pandoro, crema al mascarpone, struffoli e torrone

Pranzo di Natale

€ 165 a persona, iva inclusa, bevande escluse | Bambini € 60 Euro, iva e bevande analcoliche incluse. A partire dalle 12.30.

Menù Aperitivo e Cenone di Capodanno

31 Dicembre

Aperitivo di benvenuto

Tartare di astice leggermente scottato, mela annurca, bisque montata al dragoncello

Primi

Fregola sarda agli agrumi, gambero rosso e caviale asetra

Risotto mantecato agli agrumi, capasanta e cipollotto

Crespella al taleggio, burro di malga e tartufo bianco

Secondi

Manzetta prussiana poché al vino rosso, zucca, amaretti e cavolo nero

Pre dessert

Mousse al cioccolato biologico Millot 74%, mandorla pizzuta d'Avola e melograno

Piccola pasticceria

Panettone e Pandoro, crema al mascarpone e mandarini

Dopo la mezzanotte

Lenticchie e cotechino vaniglia Marco D'Oggiono

Aperitivo e Cena di Capodanno

€290 a persona, iva inclusa, bevande escluse. La serata avrà inizio con un aperitivo al Bar Terrazza Gallia. La cena sarà servita al Ristorante Terrazza Gallia. Da mezzanotte festeggiamenti con il nostro DJ. A partire dalle 19.30.

Serata di fine anno al Bar Terrazza Gallia

Aspettate il Nuovo Anno sorseggiando Champagne e gustando le nostre sfiziose proposte. Da Mezzanotte...DJ Set per celebrare alla grande la lunga notte di Capodanno.

Serata di fine anno

€ 280 a coppia | 1 bottiglia di Champagne Ruinart “R” Brut inclusa. Tutte le altre bevande escluse. A partire dalle 22:00

Gran Merenda di Natale - Menù Adulti

La Gran Merenda di Natale presso la Lounge & Bar al piano terra dell'Excelsior Hotel Gallia, tutti i giorni dalle ore 16.00 alle ore 21.00

Panettone e Pandoro della tradizione

Creme spalmabili "Forno Gentile"

€ 9

Panettone "Anima del Sud"

Albicocche del Vesuvio, Noci di Sorrento e Cioccolato

€ 9

A' Brioche

Dolce e Salata

€ 9

Sfogliatelle

Dolci ricce e frolle, Salate ricce

€ 8

Pane e Pomodoro

Pane ai grani antichi, pomodoro del Piennolo, acciughina

€ 8

Babà rustico

Fontina e cotto alla brace

€ 8

La Gran Merenda di Natale - menù adulti

Scelta di 1 bevanda e 2 specialità dal menu

€22

Da Bere

Barbajada

€ 8

Selezione di tè e tisane Dammann Frères

€ 8

Cioccolata calda / Cioccolata calda con latte mandorla

€ 9

Vin brulè

€ 10

Punch al mandarino

€ 10

Aperol Spritz

€ 14

Gran Merenda di Natale - Menù Bambini

La Gran Merenda di Natale presso la Lounge & Bar al piano terra dell'Excelsior Hotel Gallia, tutti i giorni dalle ore 16.00 alle ore 21.00

Panettone e Pandoro della tradizione

Creme spalmabili "Forno Gentile"

€ 9

Panettone "Anima del Sud"

Albicocche del Vesuvio, Noci di Sorrento e Cioccolato

€ 9

A' Brioche

Panna e Nutella

€ 5

Biscotti Pan di Zenzero

€ 5

Pane Burro e Marmellata

€ 5

Pane e Nutella

€ 5

Toast Prosciutto e Formaggio

€ 5

Gran Merenda di Natale - Menù Bambini

Scelta di 1 bevanda e 1 specialità dal menu

€12

Da Bere

Succo di Frutta

€ 7

Bicchiere di latte caldo o freddo

€ 7

Cioccolata calda con panna

€ 7

Spremuta arancia

€ 7

Latte e cioccolato

€ 7

Milk shake

€ 7