La Domenica italiana | 24 Marzo
Scoprite il nuovo appuntamento dedicato alla tradizione Italiana: Il Pranzo Domenicale. I tipici sapori della cucina italiana nell'atmosfera informale e conviviale della Terrazza Gallia. Ogni Domenica dalle 12.30.
Antipasti
Pancetta arrotolata
- €
Melanzane alla griglia e menta
- €
Gorgonzola dolce
- €
Farinata di ceci
- €
Burrata
- €
Misticanza di stagione
- €
Arancino di riso allo zafferano
- €
Frittata di asparagi
- €
Polpettine di vitello al sugo di pomodoro
- €
Piatti Principali
Tagliatelle al ragù bolognese
- €
Dessert
Bignè alla crema
- €
Crostata di frutta
- €
Cabaret di piccola pasticceria
- €
La Domenica Italiana
65 Euro Per Persona | Bevande Escluse
- €
Menù Bambini disponibile
Menu Gourmet à la Carte
Tradizione gastronomica italiana e lombarda, arricchita con le più recenti tecnologie e metodi culinari innovativi, è una promessa per un pranzo o cena impeccabile.
Antipasti
Insalatina Tiepida Di Pesce Al Vapore
- €
58
Triglia, lattuga, gnocco di semola e zenzero
- €
32
Nudo e crudo così come il mare l'ha fatto
- €
40
Sandwich di manzo cotto e crudo con nocciola e cime di rapa
- €
26
Cavolfiore bruciato, spuma di bernese, dragoncello e pompelmo rosa
- €
24
Primi
Spaghettoni Masciarelli "Miseria e Nobiltà" pane atturrato e caviale Asetra
- €
38
Gnocchi di grano arso, rapa rossa, pecorino "il Fiorino" e mostarda di arance
- €
26
Risotto "Il Chicco Del Mulino", cipolla di Giarratana, gamberi rossi ed alghe croccanti
- €
28
Tortelli di maialino arrosto, spuma di polenta, cavoletti, mandorle e limoni
- €
28
Paccheri "Da Vittorio", mantecati con Parmigiano Reggiano
- €
28
Secondi
Agnello, radicchio tardivo, aceto balsamico e mela Annurca
- €
38
Cotoletta alla Milanese (per 2 pers.)
- €
90
Filetto di manzo poché, patata viola, topinambur "sotto cenere" e rafano
- €
36
Ricciola Alla Brace con pomodoro del Piennolo e scarola riccia all'olio Evo
- €
36
Consistenze di rape, robiola "fattoria Capra Regina" e gel di mandarino
- €
24
Trancio di rombo alla mugnaia di mandorla, carote e plancton
- €
40
Dessert
Il nostro tiramisù
- €
14
Biscotto morbido allo Yuzu, torroncino riso alla vaniglia e cocco
- €
14
Mousse al caramello, cuore di lamponi e olio Evo coratina "az. Agr. Muraglia"
- €
14
Tarte tatin, gelato alla fava Tonka e crema di burrata
- €
14
Menù Degustazione | Mediterraneo
Il nostro intento è di farvi vivere un'emozione attraverso un percorso culinario saldamente attacato alle nostre origini, ai profumi del Mediterraneo e al susseguirsi delle stagioni.
Menù
Il nostro benvenuto
- €
Gamberi rossi, cavolfiore e mandarino
- €
Triglia, lattuga, gnocco di semola e zenzero
- €
Spaghettoni Masciarelli "Miseria e Nobiltà" pane atturrato e caviale Asetra
- €
Tartare di rape gialle e gel di kumquat
- €
Ricciola alla brace, pomodoro del Piennolo e scarola riccia all'olio evo
- €
Pre-dessert
- €
Il nostro Tiramisù
- €
Prezzo
Menù Degustazione
- €
100
5 calici in abbinamento suggeriti dal nostro sommelier
- €
75
Menù Degustazione | Oltre il mare
Il nostro intento è di farvi vivere un'emozione attraverso un percorso culinario saldamente attacato alle nostre origini, ai profumi del Mediterraneo e al susseguirsi delle stagioni.
Menù
Il nostro benvenuto
- €
Sandwich di manzo cotto e crudo, nocciola e cime di rapa
- €
Tortelli di maialino arrosto, spuma di polenta, cavoletti mandorle e limoni
- €
Filetto di vitello pochè, patata viola, topinambur "sotto cenere" e rafano
- €
Pre-dessert
- €
Mousse al caramello, cuore di lamponi e olio Evo coratina "az. Agr. Muraglia"
- €
Prezzo
Menù degustazione
- €
80
4 calici in abbinamento suggeriti dal nostro sommelier
- €
45
Menu Cocktails
Nuovi cocktails di tendenza e i grandi classici rivisitati in chiave contemporanea.
Cocktails
Il Ragazzo Della Via Gluck
- €
18
Rabarbaro Zucca, sciroppo di barbabietola, purea al passion fruit
Non Aspetto Nessuno
- €
18
The Glenlivet whisky, liquore alla camomilla, Domaine de Canton, sciroppo di tamarindo
Little Rita Nel West
- €
18
The Glenlivet Whisky, Jefferson, bitter al cioccolato, Frangelico, sciroppo d'acero
Torna A Surriento
- €
18
Absolute Elyx vodka, limoncello, nocino, sherbet al limone
Ritornerai
- €
18
Campari, Amaretto, marmellata di arance amare, succo d'arancia
Op Op Trotta Cavallino
- €
18
Plymouth Gin, succo d'ananas, cordiale ananas e salvia, lime
Lungo Il Viale
- €
18
Campari, Strega, Martelletti vermut, Villa Zarri, Bianco Sarti
Libero
- €
18
Altos tequila, liquore al bergamotto, birra, lime, tabasco verde
Aguaplano
- €
18
Havana 3 rum, Hechizera rum, Falernum, crema alla menta verde, purea al passion fruit, succo di banana
Volami nel cuore
- €
18
Plymouth gin, St Germain, ginger ale, lemon, sugar, basil
Cold Press
#1 Super Green
- €
18
Mela, bieta, finocchio, zenzero, prezzemolo
#2 Purple
- €
18
Limone, mela, rapa rossa, zenzero, carota
#3 Orange
- €
18
Carota, mela, curcuma, limone, zenzero
#4 Eden Red
- €
18
Melograno,mela, menta, zenzero, limone
Snack Bar Menù
Scoprite tutte le nostre delizie da gustare nell'atmosfera unica della Terrazza Gallia Bar con una stupenda vista sullo skyline di Milano.
On Vegetables
Fondente Di Cavolo Viola
- €
con la sua maionese, nocciole piemontesi, ceci neri di Bitonto
½ Porz € 8 | 1 Porz € 14
Insalata Mediterranea
- €
con uovo di montagna, salsa bernese, erbette aromatiche e limoni canditi
½ Porz € 8 | 1 Porz € 14
Spuma Di Patate Allo Zafferano
- €
con spuma di ricotta Mustia, chutney di mango e zafferano
½ Porz € 9 | 1 Porz € 16
Pizza Nuvola
- €
10
con broccoletti, uvetta, pinoli e pecorino toscano
Montanarina Del Giorno
- €
1 Pezzo € 5 | 3 Pezzi € 12
Pak Choi Alla Brace
- €
con chutney di mela Annurca, cipolla rossa e mandorle
½ Porz € 7 | 1 Porz € 12
Caprese
- €
Mozzarella di bufala Peastum DOP, pomodoro cuore di bue, basilico e olio Evo Gradassi
½ Porz € 9 | 1 Porz € 16
Panino Alle Verdure
- €
marinate alle arance, chips di patate dolci americane e maionese alla rapa
½ Porz € 9 | 1 Porz € 16
Montanarine Al Sugo Di Pomodoro Del Piennolo
- €
con Grana Padano 24 mesi e basilico
1 Pezzo € 5 | 3 Pezzi € 12
I Classici
Spaghetto Masciarelli
- €
con pomodorini datterini e San Marzano, basilico
½ Porz € 10 | 1 Porz € 18
Texas Flavour
- €
28
Hamburger di manzo di razza Marchigiana, senape antica e lattuga sucrine
Dolci
Spuma Al Caramello
- €
con gelato alla vaniglia del Madagascar e crumble salato al cioccolato
½ Porz € 5 | 1 Porz € 9
Morbido Al Cocco
- €
9
con cuore di lamponi e sorbetto al cioccolato fondente 70%
Sorbetto Alla Mela Verde
- €
9
con mousse alla fava tonka, yogurt e salsa all'olio Coratina "Az Agricola Muraglia"